Старая система группировки объектов и браузер групп были переименованы в Layers (Слои).
Возможность переключения видимости спрайтов была добавлена в редактор.
и др.
В Unreal Kismet:
Теперь легко найти и добавить именнованные переменные в Unreal Kismet при помощи меню, вызываемого правой кнопкой мыши.
Mesh Painting:
При раскрашивании сеток можно скопировать и вставить цвета вершин.
Кроме приведенных выше есть и другие изменения в инструментарии UDK. Подробнее Вы можете рассмотреть их пройдя по ссылке - http://udk.com/news-beta-may2011. Там же можно обнаружить ссылки на обновленную и новую документацию по работе с UDK.
